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產品名稱食品級焦磷酸鉀(TKPP)
詳細信息化學式: K4P2O7
分子量: 330.35
CAS No.: 7320-34-5
EINECS No.: 230-785-7
H.S CODE: 28353990
性狀:白色粉末或塊狀。相對密度2.534。熔點1109℃。溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈堿性。25℃時100g水中的溶液解度為187g。濃度為1%的水溶液pH=10.2。 焦磷酸鉀具有其他縮合磷酸鹽的所有性質。
用途:食品工業中用乳化劑,組織改進劑,螯合劑,還用作配制面食制品用堿水的原料,多與其它縮合磷酸鹽合用,通常用于防止水產罐頭產生鳥糞石,防止水果罐頭孌色,提高冰湛淋膨脹度,火腿、香腸的得率,磨碎后魚肉的持水性,發送面類口味及提高得率,防止干酪老化等。
包裝及貯運: 25Kg, 50Kg,1000kg內塑外編袋裝。貯于通風、干燥、清潔處,防潮濕。
指標項目
食用級
焦磷酸鉀% ≥
96.0
鐵 % ≤
0.01
水不溶物%≤
0.1
重金屬(以鉛計)%≤
0.001
砷(以砷計)%≤
0.0003
PH值
10.0-10.7

詳情:

規格參數

  • 行業分類:

    化工/食品和飼料添加劑

  • 產品類別:

    食品級

  • 品  牌:

  • 規格型號:

  • 庫  存:

  • 生 產 商:

  • 產  地:

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