湖北中蝦農業科技有限公司位于“中國小龍蝦之鄉”——潛江市，創辦于2018年8月，是為響應市委、市政府潛江蝦——稻產業“走出去”戰略，吸引民營資本，打造的一家集小龍蝦、淡水魚選育、繁育、養殖、生產、加工、銷售、冷鏈、研發與一體的現代農業科技創新示范企業。公司占地面積220畝，總建筑面積6.1萬㎡，擁有按照歐盟標準設計一體式現代化小龍蝦系列產品加工車間面積4.3萬㎡，是實施“走出去”戰略布局合理、設施先進、裝備齊全、工藝優越、規模宏大、管控規范、產能高效的現代化小龍蝦加工樣板工廠。在新零售領軍企業盒馬鮮生小龍蝦生產指定廠家的激烈角逐中脫穎而出。公司高峰期安置轉移農民工（貧困戶）3000多人，每年發放工人工資約5000多萬元，創造了良好的經濟、社會和生態效益。

公司系列產品通過了食品安全管理質量體系ISO22000、食品安全全球標準BRC、國際食品標準IFS認證，主打品牌中蝦紅、蝦統帥、中蝦帝被認定為湖北名牌，主導產品有單凍龍蝦尾、即食調味蝦球、帶黃蝦仁、美式辣粉蝦、清水小龍蝦、調味系列小龍蝦、歐洲茴香湯料蝦、調味海鮮等30多個品種，產品暢銷全國各大省會城市以及出口歐盟、美國、日韓等20多個國家和地區。

公司秉承著以市場為導向，以質量謀發展的核心價值，不斷踐行“綠色先行，高標準經營；創新驅動，高質量發展”的經營理念，力爭打造成為中國小龍蝦行業旗艦企業。