顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤潔白透明。飯粒油亮、香味濃郁。

蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆。

有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

被國家專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)定為優(yōu)質(zhì)綠色有機(jī)大米。

產(chǎn)地條件：鴨蛙香稻是石首市稻鴨蛙產(chǎn)銷協(xié)會(huì)授權(quán)湖北荊襄九郡米業(yè)股份有限公司區(qū)域公共品牌，稻米種植于“中國麋鹿之鄉(xiāng)”——石首優(yōu)質(zhì)生態(tài)區(qū)秦克湖流域，地處江漢平原和洞庭湖平原結(jié)合處，乃是山水秀麗，人才輩出、物產(chǎn)豐富，典故甚多，世界稻作農(nóng)耕文化發(fā)源之地，氣候清新、水質(zhì)優(yōu)良，適合水稻生長(zhǎng)。

產(chǎn)品特性：一是種植區(qū)域生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，多年開展農(nóng)作物病蟲害綠色防控，生態(tài)環(huán)境持續(xù)好轉(zhuǎn)。二是采用“稻+鴨+蛙”綠色生產(chǎn)模式，核心區(qū)不施化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料，綠色示范區(qū)全程采取綠色防控，化學(xué)農(nóng)藥、化學(xué)肥料大大減少。三是產(chǎn)品安全，分別通過綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證和檢測(cè)。四是米香濃郁。鴨蛙香稻冬種綠色，應(yīng)用香型水稻品種，不施或極少施化學(xué)肥料，致使鴨蛙香稻米具獨(dú)有米香且濃郁，富含有益營養(yǎng)成分，健康營養(yǎng)，口感佳。顆粒飽滿、質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤潔白透明。飯粒油亮、香味濃郁。蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質(zhì)較脆。有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

品牌故事：石首“鴨蛙香稻”產(chǎn)業(yè)依托國務(wù)院發(fā)展研究中心綠色發(fā)展研究團(tuán)隊(duì)頂層設(shè)計(jì)，同相關(guān)國內(nèi)外學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)和學(xué)者廣泛合作，對(duì)石首綠色發(fā)展示范進(jìn)行學(xué)術(shù)指導(dǎo)和持續(xù)跟蹤研究。2014年石首市團(tuán)山寺鎮(zhèn)長(zhǎng)安村在支部書記彭松林帶領(lǐng)下，在“鴨稻”模式上創(chuàng)新發(fā)展“鴨蛙香稻”模式，按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行再生稻生產(chǎn)。2015年市委、市政府邀請(qǐng)國務(wù)院發(fā)展研究中心綠色發(fā)展研究團(tuán)隊(duì)，到我市為綠色發(fā)展拿脈問診，制定了《中部傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)（石首）綠色發(fā)展試驗(yàn)示范總體方案》，提出建設(shè)“秦克湖流域綠色發(fā)展示范創(chuàng)建區(qū)”，先行開展生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型實(shí)驗(yàn)研究，旨在將“綠水青山”轉(zhuǎn)化為“金山銀山”，在中部傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)探索“越保護(hù)，越發(fā)展”的綠色發(fā)展新路。2016年，省政府、省農(nóng)業(yè)廳高度重視石首綠色示范創(chuàng)建，并給予大力支持。石首市委、市政府成立了由市委書記任組長(zhǎng)、22個(gè)部門“一把手”為成員的綠色發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，農(nóng)業(yè)部門出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)綠色水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》。經(jīng)多年實(shí)踐，探索出一條政府主導(dǎo)、部門推動(dòng)、主體建設(shè)的生態(tài)、綠色優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展道路。

產(chǎn)品榮譽(yù)：荊襄九郡為湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，種植基地鴨蛙香稻2018年認(rèn)證為綠色食品，2019年獲荊楚好味道優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

鑒別方式：（1）看包裝。由湖北荊襄九郡米業(yè)股份有限公司出品，包裝上有綠色證號(hào)可供查詢。（2）米粒富有光澤、呈半透明、均勻度一致，無黃頭、黑頭、碎米等。獨(dú)有米香濃郁，煮熟后飯香飄溢悠長(zhǎng)，飯粒晶瑩剔透，軟彈可口。