中文名稱:琥珀酸二甲酯
中文同義詞:丁二酸甲酯;琥珀酸甲酯;丁二酸二甲酯;琥珀酸二甲酯;丁二酸二甲酯,琥珀酸甲酯;丁二酸二甲酯
英文名稱:Dimethyl succinate
琥珀酸二甲酯CAS號:106-65-0
EINECS號:203-419-9
分子式:C6H10O4
分子量:146.14
熔點:16-19 °C(lit.)
沸點:200 °C(lit.)
密度:1.117 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓:0.3 mm Hg ( 20 °C)
FEMA:2396
折射率:n20/D 1.419(lit.)
閃點:185 °F
琥珀酸二甲酯含量：99%
包裝：200kg塑料桶
化學性質：無色液體(室溫下)，冷卻后可固化。呈葡萄酒和醚香及果香和焦香。沸點195～196℃，或80℃(1466Pa)。熔點18～19℃。微溶于水(1%)，溶于乙醇(3%)，混溶于油類。天然品存在于炒榛子中。
用途：琥珀酸二甲酯用于合成食品用香料,主要用于配制水果和果酒類香精。合成光穩定劑、高檔涂料、殺菌劑、醫藥中間體等。
