小分子活性肽（Active Peptide）是介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間一種生化物質(zhì)，它比蛋白質(zhì)分子量小，又比氨基酸分子量大，是一個(gè)蛋白質(zhì)的片段，由2至15個(gè)氨基酸組成，在人的生長(zhǎng)發(fā)育，新陳代謝，疾病以及衰老，死亡的過(guò)程中起著關(guān)鍵作用。活性肽是人體中最重要的活性物質(zhì)，正是因?yàn)樗隗w內(nèi)分泌量的增多或減少，才使人類有了幼年，童年，成年，老年直到死亡的周期。而注射活性肽便打破了生命的這一周期，從而達(dá)到延長(zhǎng)生命，有效減緩衰老等的神奇效果。目前，它成為全世界研究的熱點(diǎn)，大量的國(guó)內(nèi)外研究結(jié)果表明：生物活性肽是涉及生物體內(nèi)多種細(xì)胞功能的生物活性物質(zhì)，在生物體內(nèi)已發(fā)現(xiàn)幾百種，不同的生物肽具有不同的結(jié)構(gòu)和生理功能，如抗病毒、抗癌、抗血栓、抗高血壓、免疫調(diào)節(jié)、激素調(diào)節(jié)、抑菌、降膽固醇等作用。

玉米黃粉是制取玉米淀粉后的一種下腳料，其蛋白質(zhì)含量為60%左右，其蛋白質(zhì)以醇溶蛋白為主，水溶性差，長(zhǎng)期以來(lái)主要作為飼料，附加值低，浪費(fèi)了大量的蛋白質(zhì)資源。但其蛋白質(zhì)具有獨(dú)特的氨基酸組成，其支鏈氨基酸如亮氨酸、異亮氨酸等含量十分高，而芳香族氨基酸如苯丙氨酸、酪氨酸含量很低，因此玉米黃粉是生產(chǎn)玉米肽的優(yōu)良天然資源。玉米肽具有以下功能特點(diǎn)：

1、消除或減輕肝性腦病癥狀、改善肝功能。

2、醒酒作用：具有抑制酒精中毒。

3、抗疲勞、抗氧化、抗衰老，提高機(jī)體免疫力。

4、營(yíng)養(yǎng)豐富：含有人體必須的各種氨基酸，提供氨基酸及肽能營(yíng)養(yǎng)。

5、易吸收：優(yōu)于氨基酸或蛋白質(zhì)的吸收。

6、溶解性：在大范圍pH下完全溶于水，無(wú)渾濁現(xiàn)象和沉淀物產(chǎn)生。

7、穩(wěn)定性：對(duì)熱穩(wěn)定，組份不改變，功能不喪失。

8、安全性：天然食品蛋白，安全可靠，無(wú)毒副作。

公司希望在現(xiàn)有產(chǎn)品基礎(chǔ)上，優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品工藝，以玉米黃粉、大豆蛋白、花生蛋白、核桃蛋白等為原料開(kāi)發(fā)新的功能活性肽產(chǎn)品，研究玉米肽、大豆肽、花生肽、核桃肽等活性肽產(chǎn)品生產(chǎn)中試工藝，以玉米肽產(chǎn)品生產(chǎn)中試工藝作為主要研究?jī)?nèi)容成立“淄博昊龍生物科技有限公司活性肽研究中心”，為公司規(guī)模化生產(chǎn)活性肽產(chǎn)品提供關(guān)鍵技術(shù)研究，為公司成為生物工程領(lǐng)域極具競(jìng)爭(zhēng)力的高技術(shù)企業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。