分子式：K2CO3 主要性質：為白色粉末或結晶顆粒。易溶于水，溶解呈堿性，吸濕性強，易結塊。 用途：主要用于電視玻殼、大化肥脫碳、電焊條、制藥、雙氧水、電影膠片、搪瓷、高檔水玻璃制品、印染、鉀玻璃等行業，同時也是重要的無機化工原料。 規格：工業碳酸鉀（GB/T1587-2000）： 包裝：外套編織袋或紙塑復合袋，內襯塑料袋，凈重50kg. 儲運：儲存通風干燥庫房內。不宜放在貨棚或露天儲存，應注意防潮。運輸裝卸時，應防雨淋，保證干燥、包裝不受損害和無染。不可與酸類共儲混運。失火時可用水澆救。 中文別名：鉀堿；珍珠灰；粗碳酸鉀; 碳酸鉀(無水); 碳酸鉀,標準液; 食用枧水; 輕質碳酸鉀; 碳酸鉀(食品級); CAS：584-08-7 產品性能: 單斜晶體，白色粉末狀、細顆粒狀結晶或圓型小球。相對密度2.428，熔點891℃。易溶于水，其水溶液呈堿性。不溶于乙醇和醚。 質量指標 工業級: 含量（K2CO3） %≧ 99.0 氯化物（以KCl計） %≦ 0.01 硫化合物（以K2SO4計） %≦ 0.01 鐵 %≦ 0.001 水不溶物 %≦ 0.02 灼燒失量 %≦ 0.6 食品級: 碳酸鉀（K2CO3） %≧ 99.0 氯化物（以KCl計） %≦ 0.01 硫化合物（以K2SO4計 ） %≦ 0.01 鐵 %≦ 0.001 水不溶物 %≦ 0.02 灼燒失量 %≦ 0.6 砷 %≦ 0.0003 重金屬（以鉛計） %≦ 0.002 碳酸鉀使用限量：低倍濃縮奶、甜煉乳、稀奶油(單用2g/kg，與其他穩定劑合用量3g/kg，以無水物計)；奶粉、稀奶油粉5g/kg(以無水物計)；果醬和果凍、橘皮果凍(使Ph值保持2.8～3.5)；嬰兒配制食品(按GMP)；巧克力50g/kg(由可可豆、可可豆肉、可可液塊、可可油餅等帶入部分)；可可粉和含糖可可粉、可可豆肉、可可液塊和可可油餅5g/kg(以無脂可可和K2CO3計，用于制造可可和巧克力制品)。