余甘子（Phyllanthus emblica）屬大戟科葉下珠屬植物，別名庵摩勒、喉甘子、油柑子等，果實酸甜微澀、回味甘甜，富含維生素C（為柑橘的100倍、蘋果的160倍）、多酚、黃酮、鞣質等活性成分，具有清熱涼血、消食健胃、生津止咳、抗氧化、抗炎、保肝、降血脂、降血糖、抗菌、抗病毒、抗腫瘤等功效，在傳統醫藥、食品、保健品及化妝品領域應用廣泛。其果實可鮮食或制成飲料、果脯，根、葉、樹皮亦能入藥，是兼具食用與藥用價值的天然資源。

余甘子膜分離提取工藝原理

膜分離技術通過選擇性分離膜（如超濾膜、納濾膜）的物理機械篩分作用，實現余甘子有效成分的分離與提純。其核心原理包括：

--分子篩分：根據膜孔徑大小（通常為納米級），允許小分子（如多酚、維生素）透過，截留大分子雜質（如蛋白質、膠質、微生物）。

--壓力驅動：在壓力差推動下，料液流經膜表面，目標成分隨滲透液通過膜孔，雜質被截留形成濃縮液。

余甘子膜分離提取工藝的優點

1、高效分離與提純：精準去除大分子雜質、微生物及微粒，保留多酚、黃酮等活性成分，提升提取物純度（如多酚純度可達96%以上）。相較于傳統工藝，膜分離可顯著提高目標成分的提取率與含量。

2、簡化工藝流程：省去多步過濾、沉淀、離心等工序，縮短生產周期，降低能耗與設備成本。減少有機溶劑使用，避免殘留問題，符合綠色制造趨勢。

3、保障產品質量與穩定性：膜分離在低溫下操作，避免熱敏性成分（如維生素C、黃酮）降解，保留生物活性。工藝穩定性高，確保批次間提取物質量一致，符合藥品與保健品生產規范。

4、提升產品附加值：高純度提取物可用于高端保健品、化妝品及功能性食品，增強市場競爭力。脫色、除雜效果顯著，改善提取物感官品質（如色澤、澄清度）。

5、易于自動化與規模化：工藝可集成至連續生產線，實現自動化控制，降低人工成本。模塊化設備設計便于產能擴展，適應工業化生產需求。