成都誠達膜過濾技術有限公司
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酵素飲品是指由水果、蔬菜或者其他功能性植物經天然發酵而制備，由于其具有良好的保健功能，深受廣大消費者的青睞，市場前景廣闊。
酵素生產過程獲得易于人體吸收的功能性物質的同時，也產生了比如果實碎片、果膠、大分子雜蛋白、細菌等雜質，使得發酵結束后的產品比較混濁，目前酵素飲料一般采用離心分離+新興高效的膜分離技術對發酵液進行多級過濾處理，最終濾液濁度需≤5NTU。
酵素飲料多級處理流程：
發酵液→臥螺離心→碟片離心→預處理→膜澄清過濾系統→后續工序
視酵素飲料的固形物含量，選用臥螺/碟片離心處理，得到不溶性固形物含量在≤1.5%的濾液，再采用過濾精度5-20um的預處理系統截留除去不溶性的固形物，預處理后的物料再進入膜澄清過濾系統，除去可溶性的植物纖維、膠體、細菌、大分子等雜質，最終得到澄清透明度高的酵素飲料。
系統特點：
酵素膜過濾技術區別于傳統過濾，其分離精度在0.1-200納米之間，且為常溫物理性過濾，不用添加助濾劑，有效保護熱敏成分，口感及風味保持不變；
膜過濾系統模塊化設計、操作簡單，人工勞動強度低；膜過濾系統以切向流方式運行，膜元件不易堵塞，在線再生清洗，不用拆卸膜元件。
工程應用案例：
玫瑰花酵素、陳皮酵素、柚子酵素、無花果酵素、橙汁酵素等果蔬酵素，植物發酵酵素、中藥發酵酵素等澄清過濾、除菌過濾。
規格參數
行業分類：
機械及行業設備/過濾設備/其他過濾設備
產品類別：
品 牌：
誠達過濾
規格型號：
非標定制
庫 存：
生 產 商：
產 地：
中國四川省成都市
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