黃酒作為一種傳統(tǒng)的糧食發(fā)酵酒，其生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的大分子蛋白質(zhì)、膠體、纖維、酵母、細(xì)菌和微生物等雜質(zhì)。這些雜質(zhì)不僅會(huì)影響酒體的澄清度，還可能導(dǎo)致酒體在儲(chǔ)存過(guò)程中出現(xiàn)渾濁和沉淀現(xiàn)象。傳統(tǒng)的過(guò)濾方法，如硅藻土過(guò)濾和板框過(guò)濾，雖然能夠在一定程度上去除雜質(zhì)，但無(wú)法徹底解決這些問(wèn)題，尤其是在長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存后，雜質(zhì)可能會(huì)重新聚合，導(dǎo)致酒體再次渾濁。

為了解決這一問(wèn)題，誠(chéng)達(dá)過(guò)濾設(shè)計(jì)制造的黃酒澄清處理機(jī)采用了先進(jìn)的納米膜技術(shù)。該技術(shù)的主要特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)如下：

1、納米膜技術(shù)：利用納米膜材料的選擇性篩分原理，能夠有效截留大分子雜質(zhì)，同時(shí)允許有效成分通過(guò)。經(jīng)過(guò)濾后的黃酒不僅澄清度高，而且口感和風(fēng)味得到了完全保留，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，且久置不返渾沉淀。

2、錯(cuò)流式運(yùn)行方式：料液以獨(dú)特的錯(cuò)流式運(yùn)行方式，避免了傳統(tǒng)過(guò)濾方式中常見(jiàn)的污染和堵塞問(wèn)題，且無(wú)需添加化學(xué)助濾劑，減少了化學(xué)物質(zhì)對(duì)酒體的影響。

3、純物理過(guò)程：過(guò)濾過(guò)程為純物理操作，不涉及化學(xué)反應(yīng)，因此不會(huì)改變酒體的口感和風(fēng)味。

4、組件化設(shè)計(jì)：設(shè)備采用先進(jìn)的組件化設(shè)計(jì)，過(guò)濾材料更換方便，操作簡(jiǎn)單，降低了維護(hù)成本。

5、在線(xiàn)清洗和排污設(shè)置：設(shè)備配備了在線(xiàn)清洗和排污功能，減少了人工清洗的頻率，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高了生產(chǎn)效率。