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L-蘋果酸(C?H?O?)是一種天然存在的有機酸,具有以下特性:

物理特性

?外觀?:白色結晶或結晶性粉末,密度為1.6 g/cm3,熔點101-103℃。 ?

?溶解性?:易溶于水(20℃時溶解度67g/100mL),也溶于甲醇、乙醇等極性溶劑。 ?

?穩定性?:常溫常壓下穩定,高溫、強酸/堿環境下可能分解。 ?

化學特性

?旋光性?:具有左旋性(L-構型),與D-蘋果酸(右旋體)形成立體異構體。 ?

?酸味?:柔和持久的酸味,比檸檬酸更自然溫和。

應用領域

?食品工業?:作為酸味劑、防腐劑,廣泛用于飲料、糖果、果醬等。 ?

?醫藥領域?:配制氨基酸注射液,提高代謝效率,治療肝病及水腫。 ?

?日化行業?:作為絡合劑用于牙膏、洗滌劑,兼具保濕、美白功效。


詳情:

規格參數

  • 行業分類:

    化工/化學試劑/生化試劑

  • 產品類別:

  • 品  牌:

    錦洋

  • 規格型號:

    CP2020

  • 庫  存:

  • 生 產 商:

  • 產  地:

    中國山西省臨汾市

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