山西錦洋藥用輔料有限公司
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L-蘋果酸（L-Malic Acid）是一種天然存在的四羧酸，具有以下特性：
化學特性
?旋光性?：屬于左旋異構體（L-型），自然界中天然存在的蘋果酸均為L-型。 ?
?溶解性?：易溶于水、乙醇，吸濕性強。 ?
?酸味特征?：口感接近天然蘋果的酸味，酸度比檸檬酸強20%，且對牙齒腐蝕性較小。 ?
物理特性
?外觀?：白色結晶或結晶性粉末，熔點95-105℃。 ?
?比旋度?：水溶液的比旋度為-1.6°至-2.6°，符合中國藥典標準。 ?
穩定性
?化學穩定性?：常溫下穩定，高溫或強酸/堿環境可能分解或發生構型翻轉（如瓦爾登轉化反應）。 ?
應用特性
?食品領域?：廣泛用于飲料、糖果、果醬等，兼具防腐和調味功能。 ?
?醫藥領域?：用于氨基酸注射液以提高代謝效率，治療肝功能障礙等疾病。 ?
?日化領域?：作為絡合劑用于牙膏、洗滌劑，兼具保濕和美白功效
規格參數
行業分類：
化工/化學試劑/生化試劑
產品類別：
品 牌：
錦洋
規格型號：
CP2020
庫 存：
生 產 商：
產 地：
中國山西省臨汾市
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