右旋糖酐是一種類似于淀粉的高分子化合物，是蔗糖經腸膜狀明串珠菌—1226(Leuconostoc
mesenteroides) 發酵產生的脫水葡萄糖聚合物。為白色粉末，無臭，無味，在熱水中易溶，在乙醇中不溶。常用的有中分子量(約70000左右，dextran
70)，低分子量(約20000～40000左右，dextran 40或20)和由化學合成的小分子量(約10000，dextran
10;409代血漿) 的右旋糖酐。
【來源】
右旋糖酐系高分子的葡萄糖聚合物，常用的有中分子右旋糖酐70、低分子右旋糖酐40和小分子右旋糖酐10。系蔗糖經腸膜狀明串珠菌LM-1226號菌發酵后生成的一種高分子葡萄糖聚合物，經處理精制而得。由于聚合的葡萄糖分子數目不同，而產生不同分子量的產品。常用有中分子右旋糖酐 (平均相對分子質量約為 7萬)、低分子右旋糖酐 (平均相對分子質量約為4萬)、小分子右旋糖酐
(平均相對分子質量約為1萬)。
【性狀】
為白色或類白色無定形粉末，無臭，無味。易溶于熱水，不溶于乙醇。其水溶液為無色或微帶乳光的澄明液體。
【別名】
葡聚精，多聚葡萄糖，Intradex，Gentran。
