西黃蓍膠 ?是一種天然樹膠,從 豆科植物 西黃蓍膠樹
( Astragalus gummifer
Labill.)的干枝被割傷后滲出的樹膠中提取,經過干燥處理得到。西黃蓍膠主要由水溶性多聚糖和非水溶性多聚糖混合物組成,含有少量纖維素、淀粉、蛋白質等成分?
化學成分和物理性質
西黃蓍膠不溶于水、95%乙醇和其他有機溶劑,但在熱水和冷水中會迅速膨脹十倍,形成黏稠的溶膠或半凝膠。其溶液在pH值為5時黏度最大,pH值大于6或小于4.5時黏度顯著下降。西黃蓍膠通常呈白色或略帶黃色、半透明,無臭,有淡的膠漿味?
應用領域
西黃蓍膠廣泛應用于多個領域:
?醫藥領域?:作為乳化劑和助懸劑,廣泛用于乳膏劑、凝膠劑和乳劑中。西黃蓍膠常與
阿拉伯膠 按1:9~14比例混合使用,以增強其乳化能力?
?食品工業?:用于食品添加劑,增加食品的穩定性和口感。
?化妝品?:作為成膜劑和膠凝劑,改善產品的質地和穩定性。
?其他應用?:還用于片劑的稀釋劑和其他需要增稠或穩定的工業產品中?