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價(jià)格：
行業(yè)分類(lèi)：化工/化學(xué)試劑/生化試劑
產(chǎn)品類(lèi)別：
品 牌：錦洋
規(guī)格型號(hào)：CP2020
庫(kù) 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：中國(guó)山西省臨汾市
?化學(xué)結(jié)構(gòu)特性
MCT是由6-12個(gè)碳鏈長(zhǎng)度的脂肪酸構(gòu)成的甘油三酸酯，天然存在于椰子油、棕櫚仁油等食物中，也可通過(guò)工業(yè)提純制成。與長(zhǎng)鏈脂肪酸不同，MCT的脂肪酸鏈較短，
中鏈甘油三酯，英文全稱(chēng) medium chain triglycerides，簡(jiǎn)稱(chēng)（MCT）
脂肪酸根據(jù)碳鏈長(zhǎng)度分為短鏈、中鏈和長(zhǎng)鏈，一般把含有6~12個(gè)碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱(chēng)為中鏈脂肪酸（medium chain fatty acid,MCFA）,它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯（或中鏈甘油三酯，MCT）。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。
中鏈甘油三酯僅由飽和脂肪酸構(gòu)成，凝固點(diǎn)低，室溫下為液體，粘度小。與大豆油比較，完全是無(wú)臭、無(wú)色的透明液體。與普通的油脂和氫化油脂相比，中鏈甘油三酯不飽和脂肪酸的含量極低，氧化穩(wěn)定性非常好，其碘值不超過(guò) 0.5 。MCT 在高溫和低溫下特別穩(wěn)定。
規(guī)格參數(shù)
行業(yè)分類(lèi)：
化工/化學(xué)試劑/生化試劑
產(chǎn)品類(lèi)別：
品 牌：
錦洋
規(guī)格型號(hào)：
CP2020
庫(kù) 存：
生 產(chǎn) 商：
產(chǎn) 地：
中國(guó)山西省臨汾市
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