本品為L-2-氨基-3-(1H-咪唑-4）丙酸。按干燥品計算，含C6H9N3O2不得少于99.0%。

【性狀】本品為白色或類白色結晶或結晶性粉末;無臭。

本品在水中溶解，在乙醇中微溶，在乙中不溶。

比旋度    取本品，精密稱定，加6mol/L溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.11g的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為+12.0°至+12.8°。

【鑒別】（1）取本品與組氨酸對照品各適量，分別加水溶解并稀釋制成每1ml中約含0.4mg的溶液，作為供試品溶液與對照品溶液。照其他氨基酸項下的方法試驗，供試品溶液所顯主斑點的位置和顏色應與對照品溶液的主斑點相同。

（2）本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜（光譜集981圖）一致。

【檢查】酸堿度    取本品1.0g，加水50ml溶解后，依法測定（通則0631），pH值應為7.0～8.5。

溶液的透光率    取本品0.60g，加水20ml溶解后，照紫外-可見分光光度法（通則0401），在430nm的波長處測定透光率，不得低于98.0%。

氯化物      取本品0.25g，依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液5.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.02%）。

鹽     取本品1.0g，依法檢查（通則0802），與標準鉀溶液2.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.02%）。

銨鹽    取本品0.10g，依法檢查（通則0808），與標準氯化銨溶液2.0ml制成的對照液比較，不得更深（0.02%）。

其他氨基酸    照薄層色譜法（通則0502）試驗。