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DL-酒石酸,也被稱為外消旋酒石酸,其英文名稱為DL-Tartaric Acid,CAS號為133-37-9(另一種CAS號138508-61-9可能指的是其某種特定形態或鹽類)。它是一種重要的有機酸,廣泛存在于多種植物中,如葡萄和某些果樹的果實中,也是葡萄酒中主要的有機酸之一。以下是關于DL-酒石酸的詳細介紹:
一、化學性質
分子式與分子量:DL-酒石酸的分子式為C4H6O6,分子量為150.09(或150.0868,根據計算精度略有差異)。
物理狀態:DL-酒石酸通常為無色結晶或白色結晶粉末,無嗅、有酸味。
溶解性:DL-酒石酸易溶于水和乙醇,微溶于乙和氯仿。其在水中的溶解度較高,且溶解度隨溫度的升高而增大。
旋光性:由于DL-酒石酸是左旋酒石酸(L-酒石酸)和右旋酒石酸(D-酒石酸)的等量混合物,因此其旋光度為零,表現為無旋光性。
規格參數
行業分類:
化工/化學試劑/生化試劑
產品類別:
品 牌:
錦洋
規格型號:
CP2020
庫 存:
生 產 商:
產 地:
中國山西省臨汾市
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