山西錦洋藥用輔料有限公司
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單硬脂酸甘油酯（GMS）是一種重要的非離子表面活性劑，具有良好的表面活性和多種物理化學性質。??
分子結構與化學式
單硬脂酸甘油酯的分子結構由一個甘油分子和一個十六碳硬脂酸分子通過酯鍵連接而成，化學式為C21H42O4。這種結構賦予了它獨特的親水親油平衡值，使其具有廣泛的應用價值。
物理性質
單硬脂酸甘油酯一般為白色或微黃色固體，具有優良的感官特性和熱穩定性。它不溶于水和甘油，但能在水中形成穩定的水合分散體。單硬脂酸甘油酯易溶于熱乙醇，溶于三，難溶于乙酸乙酯，幾乎不溶于水。
熱穩定性與結晶行為
單硬脂酸甘油酯作為類脂化合物，具有同質多晶現象。蒸餾單甘酯會結晶為亞穩α-晶體形態，然后轉變為較高熔點的穩定β-結晶形態。單硬脂酸甘油酯在常溫狀態下是一種β-結晶的類脂雙分子層結構，中間由極性基團依靠氫鍵連接，與水有很強的親和力
規格參數
行業分類：
化工/化學試劑/生化試劑
產品類別：
品 牌：
錦洋
規格型號：
CP2020
庫 存：
生 產 商：
產 地：
中國山西省臨汾市
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