聚山梨酯60Jushanlizhi 60Polysorbate 60

[9005-67-8] 　　本品系硬脂山梨坦和環氧乙烷聚合而成的聚氧乙烯20硬脂山梨坦。 　　【性狀】本品為乳白色至黃色的黏稠液體或凍膏狀物。 　　本品在溫水、乙醇、甲醇或乙酸乙酯中易溶，在液體石蠟中微溶。 　　相對密度 本品的相對密度（通則0601）在25℃為1.06～1.09。 　　黏度 本品的運動黏度（通則0633第一法），在30℃時（毛細管內徑為2.0mm或適合的毛細管內徑）為300～450mm²/s。 　　酸值 取本品約10g，精密稱定，置250ml錐形瓶中，加中性乙醇（對酚酞指示液顯中性）50ml使溶解，加熱回流10分鐘，放冷，加酚酞指示液5滴，用氫氧化鈉滴定液（0.1mol/L）滴定，酸值（通則0713）不得過2.0。 　　羥值 本品的羥值（通則0713）為81～96。 　　過氧化值 本品的過氧化值（通則0713）不得過10。 　　皂化值 本品的皂化值（通則0713）為45～55。【類別】藥用輔料，增溶劑和乳化劑等。 　　【貯藏】遮光，密封保存。海藻糖

C12H22O11　　342.30　　[99-20-7]
C12H22O11·2H2O　　378.33　　[6138-23-4]
本品可分為無水物和二水合物。按無水物計算，含C12H22O11應為98.0%～102.0%。
【性狀】本品為白色或類白色結晶性粉末。
無水海藻糖在水中易溶
【類別】藥用輔料，矯味劑、甜味劑、冷凍干燥輔料、稀釋劑、增稠劑和保濕劑等。
【貯藏】密封，陰涼、干燥處保存。