陜西唐堯生物科技有限公司
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枸櫞酸
Juyuansuan
Citric Acid
C6H8O7·H2O 210.14
[5949-29-1]
本品為2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸一水合物。按無水物計算，含C6H8O7
【性狀】本品為無色的半透明結晶、白色顆粒或白色結晶性
本品在水中易溶解，在乙醇中易溶。
【鑒別】（1）本品在105℃干燥2小時，其紅外光吸收圖譜應與對照圖譜（光譜集1239圖）一致。
（2）本品顯枸櫞酸鹽（2）的鑒別反應（通則0301）。
【檢查】溶液的澄清度與顏色 取本品2.0g，加水10ml使溶解后，依法檢查（通則0901與通則0902法），溶液應澄清無色；如顯色，與黃色2號或黃綠色2號標準比色液（通則0901）比較，不得更深。
氯化物 取本品10.0g，依法檢查（通則0801），與標準氯化鈉溶液5.0ml制成的對照液比較，不得更濃（0.0005%）。
【含量測定】取本品約1.5g，精密稱定，加水40ml溶解后，加酚酞指示液3滴，用氫氧化鈉滴定液（1mol/L）滴定。每1ml氫氧化鈉滴定液（1mol/L）相當于64.04mg的C6H8O7。
【類別】輔料，pH調節劑，穩定劑和酸化劑。
【貯藏】密封保存。
規格參數
行業分類：
化工/中間體
產品類別：
品 牌：
唐堯輔料
規格型號：
18092657875
庫 存：
生 產 商：
產 地：
中國陜西省西安市
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