甜菊糖苷
Tianjutanggan
Steviol Glycosides
本品系以甜葉菊Stevia rebaudiana Bertoni 的葉子為原料，經水提取，樹脂分離富集，乙醇或甲醇重結晶精制而得的糖苷類混合物。本品的主要成分為甜菊苷（C38H60O18），通常還伴有瑞鮑迪苷A、B、C、D、F，杜克苷A，甜茶苷和甜菊雙糖苷等多種糖苷類成分。按干燥品計算，含甜菊糖苷以甜菊苷（C38H60O18）計，不得少于95.0%。
【性狀】本品為白色或類白色結晶或粉末。
本品在乙醇-水（50∶50）的混合溶液中易溶。
比旋度取本品，精密稱定，用乙醇-水（50∶50）的混合溶液溶解并定量稀釋制成每1ml含10.0mg的溶液（如溶液不澄清，應濾過）。在25℃時，依法測定（通則0621），比旋度應為-30°至-40°。
【類別】藥用輔料，矯味劑和甜味劑。
【貯藏】密封保存。

酒石酸鈉
Jiushisuanna
SodiumTartrate

C4H4Na2O6-2H2O 230.08
[6106-24-7]
本品為L-（+）-2，3-二羥基丁二酸二鈉二水合物。按干燥品計算，含C4H4Na2O6應為99.0%～100.5%。
【性狀】本品為無色透明結晶或白色結晶性粉末。
本品在水中易溶，在乙醇中幾乎不溶。
比旋度 取本品，精密稱定，加水溶解并定量稀釋制成每1ml中約含100mg的溶液，依法測定（通則0621），比旋度為+29.5°至+31.5°。
【類別】藥用輔料，螯合劑。
【貯藏】密封保存。