一、膜分離過濾原理

膜分離技術是一種利用膜的選擇滲透作用對液體混合物進行分離、分級、提純的技術。在鮮竹瀝的過濾中，膜分離系統通過特定的膜材料，根據分子大小、形狀、電荷等特性，將鮮竹瀝中的雜質、色素、異味等成分與主體液體分離開來，從而實現澄清脫色的目的。這種過程不涉及化學反應，是純物理過程，因此能夠保留鮮竹瀝中的有效成分和天然風味。

二、膜分離過濾的優點

1、分離精度高：膜分離技術能夠實現分子級別的過濾，有效去除鮮竹瀝中的微小顆粒、色素、異味等雜質，提高產品的澄清度和純度。

2、常溫或低溫操作：膜分離過程通常在常溫或低溫下進行，避免了高溫處理對鮮竹瀝中熱敏性成分的破壞，保留了更多的有效成分和天然風味。

3、純物理過程：膜分離過程不添加任何化學藥劑，避免了化學殘留的風險，保證了產品的安全性和純度。

4、高效節能：膜分離系統具有較高的過濾效率，能夠在短時間內處理大量鮮竹瀝，同時降低了能耗和生產成本。

5、避免污染堵塞：獨特的切向流過濾方式能夠有效避免污染物在膜表面的沉積和堵塞，延長了膜的使用壽命。

6、模塊化自動化設計：膜分離系統通常采用模塊化設計，方便鑲嵌到原有的植物提取工藝中，提高了生產效率和靈活性。

三、與傳統過濾方式的對比

1、過濾精度：傳統過濾方式如濾紙、濾布等過濾精度較低，難以達到分子級別的過濾效果，而膜分離技術則能夠實現更高的過濾精度。

2、操作溫度：傳統過濾方式可能需要在較高溫度下進行以加快過濾速度，但這會破壞鮮竹瀝中的熱敏性成分；而膜分離技術則可以在常溫或低溫下進行操作，更好地保留有效成分。

3、化學殘留：傳統過濾方式可能需要使用化學藥劑進行輔助處理，存在化學殘留的風險；而膜分離技術則為純物理過程，不添加任何化學藥劑，更加安全可靠。

4、過濾效率：傳統過濾方式過濾效率相對較低，且易堵塞；而膜分離技術則具有較高的過濾效率，且能夠有效避免污染堵塞問題。自動化程度：傳統過濾方式通常需要較多的人工操作和維護；而膜分離系統則采用模塊化自動化設計，方便鑲嵌到原有的工藝中，提高了生產效率和自動化程度。