葛根飲料制作工藝簡(jiǎn)介

葛根飲料，這款融合了大自然恩賜與現(xiàn)代工藝的智慧結(jié)晶，不僅具有清熱下火、養(yǎng)顏美容的神奇功效，更因其獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。其背后的制作工藝，則是將傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技完美結(jié)合，才使得這款飲料得以走入千家萬(wàn)戶。

主要原料與成分

葛根，這款飲料的靈魂所在，含有黃酮類化合物、大豆甙、葛根素、胡蘿卜甙、氨基酸等多種珍貴成分。但值得注意的是，其主要成分仍然是淀粉。為了充分利用這些淀粉，工藝生產(chǎn)中需對(duì)葛根進(jìn)行一系列的磨漿、酶解等處理。

工藝處理與設(shè)備

經(jīng)過(guò)酶解處理后的葛根原液，雖然富含營(yíng)養(yǎng)，但也因此變得非常渾濁。為了得到澄明度及純度較高的葛根清液，需采用多套過(guò)濾分離設(shè)備進(jìn)行處理。這其中，離心分離和膜過(guò)濾技術(shù)發(fā)揮了至關(guān)重要的作用。

離心分離技術(shù)能夠有效地去除葛根原液中的碎渣、纖維和未酶解完全的淀粉等固渣，使提取液的含固量大大降低，澄明度顯著提高。這為后續(xù)的膜過(guò)濾技術(shù)處理提供了良好的進(jìn)料條件。

而膜過(guò)濾技術(shù)，作為一種分子級(jí)篩分過(guò)濾技術(shù)，能夠精準(zhǔn)地截留那些引起提取液渾濁的大分子雜質(zhì)，如植物膠體、鞣質(zhì)和雜蛋白等。同時(shí)，它還能允許黃酮類化合物、多糖、大豆甙、氨基酸等小分子有效成分順利通過(guò)，確保濾液的澄清度和純度。這一過(guò)程中，過(guò)濾與除菌同步進(jìn)行，除菌率高達(dá)99.99%，為消費(fèi)者提供了安全、健康的飲品。

服務(wù)與支持

和誠(chéng)過(guò)濾，作為專業(yè)的過(guò)濾設(shè)備提供商，為葛根飲料的生產(chǎn)線提供了全面的設(shè)備支持和服務(wù)。無(wú)論是中小試實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)超濾膜設(shè)備、陶瓷膜設(shè)備，還是納濾、反滲透膜設(shè)備，以及整條植物提取生產(chǎn)線，和誠(chéng)過(guò)濾都能提供專業(yè)的解決方案。對(duì)于任何關(guān)于植物、中藥、茶提取過(guò)濾濃縮系統(tǒng)的問(wèn)題，歡迎來(lái)電咨詢王工，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。