山東穗華生物科技有限公司
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價格：
行業(yè)分類：化工/食品和飼料添加劑
產(chǎn)品類別：
品 牌：
規(guī)格型號：25KG
庫 存：
生 產(chǎn) 商：山東穗華生物
產(chǎn) 地：中國山東省濟南市
肉桂酸甲酯
英文名稱： Methyl cinnamate
分子式 ：C10H10O2
分子量 ：162.19
CAS編號：103-26-4
熔 點 ： 34-38℃
折射率：（nD20） 1.5670
含 量 ： ≥99% 99.5%
外 觀 ：白色至淡黃色結(jié)晶或無色至淡黃色液體。
肉桂酸甲酯香氣 呈櫻桃和香酯似香氣。溶解情況 溶于乙醇丙二醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，不溶于水。理化性質(zhì) 肉桂酸甲酯有順式和反式兩種同分異構(gòu)體,一般稱反式為肉桂酸甲酯為肉桂酸甲酯,順式為別肉桂酸甲酯(methyl allocinnamate)。順式的熔點為-3.5℃。市售品為反式,有類似松茸和香蕉香氣。
肉桂酸甲酯用途 GB-2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料。
用于香料工業(yè)作定香劑,常用于調(diào)配康乃馨,東方型花香香精,用于肥皂,洗滌劑,也用于風(fēng)味劑和糕點。肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯，都可以添加到香煙煙絲中，用作增香劑和香味補償劑。
規(guī)格參數(shù)
行業(yè)分類：
化工/食品和飼料添加劑
產(chǎn)品類別：
品 牌：
規(guī)格型號：
25KG
庫 存：
生 產(chǎn) 商：
山東穗華生物
產(chǎn) 地：
中國山東省濟南市
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