山東穗華生物科技有限公司
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叔丁基對苯二酚
別名： 叔丁基氫醌；TBHQ ;特丁基對苯二酚;叔丁基氫醌;
分子式：C10H14O2
分子量：166.22
CAS NO．：1948-33-0
含量/% ≥ 99.0
白色至淡灰色結晶或結晶性粉末.有極輕微的特殊氣味.適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油等.對烹調用油和焙烤制品,宜與合用,但適用于煮炸制品.一般用量100-200mg/kg
本品為白色或微紅褐色結晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水
抗氧化性能優越，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和維生素E具有更強的抗氧化能力；可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產氣短桿菌等細菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。TBHQ的抗氧化功能大大優于常規抗氧化劑。就植物油而言Chemicalbook，抗氧化能力強弱依次為：TBHQ>PG>BHT>BHA。食品中加入TBHQ不僅能延遲油脂類氧化變質，而且對多種微生物有抑制作用。可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品中作抗氧化劑，亦可用于化妝品中。①TBHQ
規格參數
行業分類：
化工/中間體/其它中間體
產品類別：
品 牌：
規格型號：
25KG
庫 存：
生 產 商：
產 地：
中國山東省濟南市
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