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一、簡(jiǎn)介

聚賴氨酸是一種含有25~30個(gè)賴氨酸殘基的同型單體聚合物多肽。這種賴氨酸聚合物是賴氨酸殘基通過(guò)一羧基和ε-氨基形成的酰胺鍵連接而成,故稱為ε-多聚賴氨酸。研究證明ε-PL比α一L有更強(qiáng)的活性?;瘜W(xué)性質(zhì)淡黃色粉末,吸濕性強(qiáng),略有苦味。生產(chǎn)方法由白色鏈霉菌(Streptomycesalbulus;一種放線菌)進(jìn)行需氣培養(yǎng),將培養(yǎng)液過(guò)濾后用離子交換樹脂吸附、分離、精制而得。

二、性狀

是一種淡黃色粉末、吸濕性強(qiáng),略有苦味,是賴氨酸的直鏈狀聚合物。它不受pH值影響,對(duì)熱穩(wěn)定(120,20min)

三、用途

用作食品添加劑、化妝品添加劑等


詳情:

規(guī)格參數(shù)

  • 行業(yè)分類:

    化工/食品和飼料添加劑/防腐劑

  • 產(chǎn)品類別:

    聚賴氨酸

  • 品  牌:

    拜納佛

  • 規(guī)格型號(hào):

    500g/瓶

  • 庫(kù)  存:

    100000000

  • 生 產(chǎn) 商:

    鄭州拜納佛生物工程股份有限公司

  • 產(chǎn)  地:

    中國(guó)河南省鄭州市

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