主要結構與工作原理：

本機主要由電動機、刮刀、張緊裝置、傳動裝置、輸送帶、魚骨出料口、魚糜出料口、作業滾筒、鮮魚進料口等幾大部分組成。將小魚或中型魚剖開后直接投入，大型魚需要去頭去尾、切塊后投入，經過低速高密度不銹鋼篩筒和輸送帶將魚體壓擠后帶出魚骨刺皮鱗片等，提取干凈的魚糜，采用變速箱或減速機傳動，扭矩大低速運轉穩定不升溫，整機采用不銹鋼生產制造符合衛生要求，清洗簡便，高效益提取魚糜成品，達到節省人工采集魚肉糜，提高各種雜魚低廉魚肉的經濟價值和節省人工采取刮魚肉的繁瑣，是沿海地區加工魚肉制品的理想設備。

魚肉采肉機使用方法：

1、將鮮魚切掉頭部、魚肚，較大尾應剖成兩片，然后洗干凈。

2、開機前檢查壓力調整器壓力是否適當，（當上壓力大，向下壓力小）正常空轉半分鐘。拉緊彈簧是否過緊，否則磨損過大）。

3、當機器運作，嚴禁手及其它雜物伸進進料口，如有時魚過大，應切小片或用木柜挑撥好。

4、工作完應關閉電源清洗采肉筒上的剩肉。（可用濕布在上面拍打，使肉打在筒內）如要拆下采肉筒，應把壓力調到最低點。拉緊彈簧放松、刮皮刀放松。用鐵棒插在采肉筒上兩個孔中用力向逆時針方向板轉邊向外拉（新機采肉帶比較緊，用一段時間就容易好拆裝），清洗后裝好待用。

開機前各滑動部分加潤滑油。機器長時間停產，必須每半個月開機空轉1分鐘，防止有些部件銹死。

螃蟹采肉機魚肉去刺采肉機

螃蟹肉、蝦肉、魚肉制品好吃又有營養，現在很多人都喜歡吃蝦滑丸子、蝦滑水餃、蟹黃棒、蟹黃羹等食品、不管是餐桌上的魚丸、還是超市里賣的加工制品都非常受到人們的喜愛。但是很多商家在為魚肉的提取，衛生，產量售后存在很大的疑惑顧慮，這是很多做魚肉加工產品的老板心聲。這些我們都能為您解決。提取出來的魚肉可作為魚丸、魚漿，魚醬，魚肉餅，魚餡餃等等食品原料，自動采魚肉機大大提高魚類經濟價值。

魚肉采肉機機的特點：本機主要用于各種魚肉的提取去皮去骨處理，將魚體中的魚肉和魚骨，魚皮，魚筋進行分離。把蝦肉跟蝦殼進行分離，也可以把蝦頭肉（膏）采出。處理效率高，省時省力，減少勞動成本。整機采用優質304不銹鋼材料制造，符合國家食品衛生標準要求。

大魚去頭去，把處理好的魚、蝦直接剛入機器內；機器在工作中嚴禁將手或其他異物放入料斗內，以免發生危險！以防損壞機器!完成魚肉采集之后，在就是清洗機器，直接就可以用清水清洗等待下次使用。

魚肉分離機、魚糜采取機、蝦殼分離機、去魚骨機、泥鰍采肉機、去魚刺機，不止普通魚類的魚肉可以機械采集哦，魚肉采肉機還可用于蝦類、泥鰍，甚至是難以采集的白鰱魚。再多再堅硬的魚骨魚刺，頃刻間都會被分離出來，方便您進行下一步的魚糜制品的制作。