深圳市艾瑞斯儀器有限公司
賣家服務時間
9:00--17:00
【試劑名稱】 大米新鮮度快速檢測試劑盒
【試劑用途】 適斷大米新鮮度。
【規 格】 100次/盒
【貯 藏】 常溫，避光。
【原 理】 大米在儲藏過程中，會發生變質，即陳化。大米隨著儲藏時間的增長，其中的脂肪被氧化生成脂肪酸，從而使酸度增加，pH 值下降，陳化后不僅食用品質變差，還會產生一些過氧化物、黃曲霉毒素等有毒有害物質。近年來，一些不法商販為牟取暴利，常采用以陳米充新米、向新米中摻陳米、甚至用不可食用的陳化糧經漂白、拋光或向陳米中摻入工業用油冒充新米（毒大米）等手段欺騙消費者，嚴重損害了消費者的權益和身體健康。本產品依據大米陳化過程中脂肪酸含量的變化，可以與檢測液發生顯色反應的原理，適用于大米、米粉、面粉等樣品新鮮度的快速檢測。
大米新鮮度快速檢測試劑盒檢測步驟及結果判斷
1．稱取2g米樣放入樣品杯中，加入檢測液3ml，用吸管稍微攪拌。
2．5分鐘觀察結果。
3．新米到陳米的溶液顏色為：綠色—淺墨綠色—黃綠色—淺黃色—深橘黃色，根據溶液的顏色作相應的判斷。亦可與色卡作對比。
4．如果檢測攙雜率，則將上面樣品杯中反應的溶液倒掉，加入清水，每次用吸管攪拌數次，反復洗十次。
5．倒掉樣品杯中的洗液，判斷結果。
6．新米到陳米的大米表面顏色為：綠色—淺綠色—淡黃色—黃色—深橘黃色。亦可與色卡對比判斷。攙雜率：陳化米的攙雜率=陽性米粒數/大米檢測總數*100%。
規格參數
行業分類：
化工/化學試劑/其它化學試劑
產品類別：
食品安全快速檢測試劑盒
品 牌：
艾瑞斯
規格型號：
庫 存：
生 產 商：
深圳市艾瑞斯儀器有限公司
產 地：
中國廣東省深圳市
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