一、進(jìn)口食品膠體磨產(chǎn)品概述

美國尼科NICO進(jìn)口食品膠體磨系膠體磨定、轉(zhuǎn)齒之間的間隙（間隙可調(diào)）受到強(qiáng)大的剪切力、摩擦力、高頻振動等物理作用，使物料被有效地乳化、分散和粉碎，達(dá)到物料超細(xì)粉碎及乳化的效果。第一級由具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。第二級由轉(zhuǎn)定子組成。分散頭的設(shè)計也很好地滿足不同粘度的物質(zhì)以及顆粒粒徑的需要。在線式的定子和轉(zhuǎn)子（乳化頭）和批次式機(jī)器的工作頭設(shè)計的不同主要是因為在對輸送性的要求方面，特別要引起注意的是：在粗精度、中等精度、細(xì)精度和其他一些工作頭類型之間的區(qū)別不光是轉(zhuǎn)子齒的排列，還有一個很重要的區(qū)別是不同工作頭的幾何學(xué)特征不一樣。狹槽數(shù)、狹槽寬度以及其他幾何學(xué)特征都能改變定子和轉(zhuǎn)子工作頭的不同功能。依據(jù)以前的經(jīng)驗工作頭來滿足一個具體的應(yīng)用。在大多數(shù)情況下，機(jī)器的構(gòu)造是和具體應(yīng)用相匹配的，因而它對制造出終產(chǎn)品是很重要。當(dāng)不確定一種工作頭的構(gòu)造是否滿足預(yù)期的應(yīng)用。

二、進(jìn)口食品膠體磨選型參數(shù)

公稱通徑：25-300(mm)

流量范圍：400-60000(l/h)

功率范圍：4-110kw

轉(zhuǎn)速范圍：2900r/min

防爆標(biāo)志：ExdeIIBT4 DIP21 TA T6

防護(hù)等級：IP54/IP65

額定電壓：220v、380v，660v，1140v

溫度范圍：-20℃～120℃

工作壓力：1.6Mpa

泵體材質(zhì)：SUS304、SUS316L、SUS316Ti

設(shè)備等級：化工級、衛(wèi)生I級、衛(wèi)生II級、無菌級

電機(jī)形式：普通馬達(dá)、變頻調(diào)速馬達(dá)、防爆馬達(dá)、變頻防爆馬達(dá)、電源選擇：380V/50HZ、220V/60HZ、440V/50HZ

電機(jī)選配件：PTG熱保護(hù)、降噪型

研磨分散機(jī)材質(zhì)：氧化鋯陶瓷研磨分散機(jī)選配：儲液罐、排污閥、變頻器、電控箱、移動小車研磨分散機(jī)表面處理：拋光、耐磨處理

進(jìn)出口聯(lián)結(jié)形式：法蘭、螺口、夾箍

研磨分散機(jī)選配容器：本設(shè)備適合于各種不同大小的容器

三、進(jìn)口食品膠體磨工作原理

食品膠體磨的線速度很高，剪切間隙非常小，這樣當(dāng)物料經(jīng)過的時候，形成的摩擦力就比較劇烈，結(jié)果就是通常所說的濕磨。定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形，具有精細(xì)度遞升的三級鋸齒突起和凹槽。定子可以無限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離。在增強(qiáng)的流體湍流下，凹槽在每級都可以改變方向。高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料，可以滿足不同行業(yè)的多種要求。超細(xì)懸浮液和乳液的生產(chǎn)。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外，在摩擦狀態(tài)下工作，也就被稱做濕磨。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙，在工作中，分散頭偏心運轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流，因此可以達(dá)到更好的研磨分散的效果。GM2000整機(jī)采用幾何機(jī)構(gòu)的研磨定轉(zhuǎn)子，的表面處理和材料，可以滿足不同行業(yè)的多種需求。

四、進(jìn)口食品膠體磨粉碎效果

影響研磨粉碎結(jié)果的因素有以下幾點

1、膠體磨磨頭頭的剪切速率（越大，效果越好）
2、膠體磨頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細(xì)齒，超細(xì)齒，約細(xì)齒效果越好）
3、物料在研磨腔體的停留時間，研磨粉碎時間（可以看作同等的電機(jī)，流量越小，效果越好）
4、循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設(shè)備的期限，就不能再好）線速度的計算剪切速率的定義是兩表面之間液體層的相對速率。剪切速率(s-1)=v速率(m/s)g定-轉(zhuǎn)子間距(m)由上可知，剪切速率取決于以下因素：轉(zhuǎn)子的線速率在這種請況下兩表面間的距離為轉(zhuǎn)子-定子間距。定-轉(zhuǎn)子的間距范圍為0.2~0.4mm速率V=3.14XD（轉(zhuǎn)子直徑）X轉(zhuǎn)速RPM/60

五、進(jìn)口食品膠體磨主要特點

1、轉(zhuǎn)速和剪切速率：膠體磨，可選擇美國機(jī)械密封，轉(zhuǎn)速可以達(dá)到15000轉(zhuǎn)F=23/0.7X1000=32857S-1F=40/0.7/X1000=57142S-1膠體磨，可選擇機(jī)械密封一般3000轉(zhuǎn)，大約在14293-215440S-1通過轉(zhuǎn)速比較可知，這是乳粉碎研磨的重要因素，相當(dāng)于前者是后者的2-3倍。

2、膠體磨頭和間距：膠體磨，可以選擇六種不同的模塊頭，實現(xiàn)多種功能，如三級乳化模塊，超高速模塊，膠體模塊，批次粉液液混合模塊，連續(xù)粉液混合模塊。間距可調(diào)，可實現(xiàn)1-10微米小粒徑材料加工膠體磨，只有一種模塊頭，粒徑細(xì)度有限，100微米以下較困難，重復(fù)性差

3、機(jī)械密封：膠體磨，雙機(jī)械密封，易于清洗，將泄漏降至，可24小時不停運轉(zhuǎn)膠體磨，單機(jī)械密封或軸封，泄漏故障率高，產(chǎn)品泄漏進(jìn)入馬達(dá)，造成馬達(dá)燒毀

4、清洗：膠體磨，立式，皮帶驅(qū)動，易于維護(hù)，可有效保護(hù)馬達(dá)及齒輪箱，防止損壞,符合流體流動原理，具有CIP/SIP在線清洗，在線殺菌功能，無需拆卸，機(jī)器設(shè)計，立式結(jié)構(gòu)符合流體原理，清洗更簡便膠體磨，臥式或立式（馬達(dá)一體式），軸承部分受力較大，易于損壞，維護(hù)保養(yǎng)復(fù)雜，通常情況，需要拆卸機(jī)器進(jìn)行清洗

六、進(jìn)口食品膠體磨應(yīng)用領(lǐng)域

食品工業(yè):蘆薈、花粉破壁、菠蘿﹑芝、果茶、冰淇淋﹑月餅餡、奶油、果醬、糖漿﹑營養(yǎng)液﹑中成藥﹑膏狀藥劑﹑生物制品﹑魚肝油﹑花粉﹑蜂王漿﹑疫苗﹑各種藥膏﹑各種口服液﹑針劑﹑靜滴液﹑胰酶制劑﹑到劑、牧藥、果汁大豆、豆醬、豆沙﹑花生奶﹑蛋白奶、豆奶﹑乳制品、麥到精、香精﹑各種飲料、乳化雞骨泥、乳化豬皮及其他動物皮等。

進(jìn)口食品膠體磨適用于食用菌和藻類食物。食用菌是指供人類食用的真菌，有500多個品種，常見的有蘑菇、香菇、銀耳、木耳等品種。藻類是無胚，自養(yǎng)，以孢子進(jìn)行繁殖的低等植物，共人類食用的有海帶、紫菜、發(fā)菜等菌藻類食物除了提供豐富的營養(yǎng)素外，還具有明顯的作用。研究發(fā)現(xiàn)，蘑菇、香菇和銀耳中含有多糖物質(zhì)，具有提高人體免疫功能和抗腫瘤作用。香菇中所含的香菇嘌呤，可抑制體內(nèi)膽固醇形成和吸收，促進(jìn)膽固醇分解和排泄，有降血脂作用。黑木耳能抗血小板聚集和降低血凝，減少血液凝塊，防止血栓形成，有助于防治動脈粥樣硬化。