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金沃腐竹機(jī)廠家教您腐竹制作的四大步驟:
1.選料:加工腐竹應(yīng)選用當(dāng)年新鮮飽滿的干黃豆。
2.磨漿:將干黃豆用石磨先粗磨一次,除去豆皮,放入清水中浸泡2個小時左右。冬天氣溫低可適當(dāng)延長浸泡時間。把浸泡過的去皮黃豆磨成豆?jié){,再用白布袋過濾去渣,按每公斤豆兌水10~12公斤攪勻。
3.蒸煮:先往池內(nèi)加水,再將6個托盤排兩行放入蒸池內(nèi)的架子上,使盤底離水面保持13厘米左右的高度。燒開池內(nèi)水,同時將放在其它鍋里煮沸了的豆?jié){倒入托盤內(nèi)。
4.起皮:也叫拉腐竹,托盤內(nèi)的豆?jié){經(jīng)過蒸煮幾分鐘后,液面很快凝結(jié)一層薄薄的漿皮。這時可用手慢慢把漿皮拉起來,晾掛于竹竿上,曬干后即成腐竹。

腐竹營養(yǎng)豐富,是我們中國人十分喜愛的食品。腐竹又稱為枝竹、豆腐皮、豆皮、油皮等,市場需求,商機(jī)無限!來廠優(yōu)勢:可先試機(jī),滿意后在購機(jī)
技術(shù)培訓(xùn):免費培訓(xùn)技術(shù),有的技術(shù)師傅1對1教學(xué)
售后服務(wù):簽訂購機(jī)合同,1年免費更換零部件,10年質(zhì)量保修,終身維護(hù)


詳情:

規(guī)格參數(shù)

  • 行業(yè)分類:

    機(jī)械及行業(yè)設(shè)備/食品、飲料加工設(shè)備/豆、乳制品加工設(shè)備

  • 產(chǎn)品類別:

  • 品  牌:

    金沃

  • 規(guī)格型號:

    JW-FZJ001

  • 庫  存:

  • 生 產(chǎn) 商:

    濟(jì)南金沃樓宇設(shè)備有限公司

  • 產(chǎn)  地:

    中國山東省濟(jì)南市

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