全自動超微壓燒漿器,全自動密閉式超微壓煮漿器工作原理和設(shè)備優(yōu)勢特點(diǎn)技術(shù)參數(shù)介紹
一 密閉式微壓煮漿智能燒漿器工作原理
密閉式微壓煮漿智能燒漿器是針對豆制品行業(yè)煮漿工段研發(fā)的一款產(chǎn)品，主要用于把生豆?jié){煮熟的悶煮作業(yè)，由數(shù)個(gè)并聯(lián)關(guān)系的微壓煮漿罐組成，可以完成全自動進(jìn)出漿、煮漿、定時(shí)高壓、消燥、鼓浪蒸汽、CIP清洗等功能。此產(chǎn)品大的亮點(diǎn)是可以根據(jù)黃豆種類不同或后續(xù)產(chǎn)品不同而選擇不同的煮漿溫度曲線，實(shí)現(xiàn)菜單式煮漿，并配備電子電磁流量計(jì)回傳PLC換算，控制罐內(nèi)豆?jié){容量。煮漿時(shí)間、溫度、壓力，全由電腦觸摸屏全自動控制操作，任意設(shè)定煮漿工藝標(biāo)準(zhǔn)，適合不同工藝要求，并且設(shè)備工作時(shí)添加消泡劑，實(shí)現(xiàn)無人值守作業(yè)。其節(jié)能，，工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)量高等是此產(chǎn)品的一系列特點(diǎn)。

二 產(chǎn)品介紹：
全自動超微壓煮漿器由電控箱、生漿管、氣動閥、出漿管、蒸汽管道、燒漿罐、電磁閥、微壓罐蓋、視窗九部分組成。

煮漿設(shè)備有哪些？目前來說，煮漿設(shè)備有糊香鍋、常壓煮漿桶、微壓煮漿罐三種。

1、糊香鍋，是為了滿足人們對傳統(tǒng)地鍋煮漿做成的糊香味豆制品的懷念而研制的，也是為了適應(yīng)國家環(huán)保的要求，應(yīng)該說它是地鍋灶的替代品。糊香鍋的構(gòu)造為：下部是灶臺，鍋體嵌入灶臺內(nèi)，鍋底與灶臺之間留有近15cm的間隙方便加熱，一般鍋體上部是圓柱形、下部是圓錐形，燃燒天然氣、液化氣、甲醇、酒精等進(jìn)行加熱，與家用液化氣灶、天然氣灶等構(gòu)造原理相仿，同樣實(shí)行電子打火，它是直接對鍋體加熱，不會有水蒸氣進(jìn)入豆?jié){內(nèi)，確保了豆?jié){的原滋原味，從而做出的豆制品具有糊香味。

2、常壓煮漿桶，桶是敞口的，用鍋爐或蒸汽發(fā)生器將水加熱，再將水蒸汽通入盛豆?jié){的桶底部，利用水蒸氣的熱量煮沸豆?jié){，桶有大有小，還可以兩個(gè)或多個(gè)連在一起。常壓煮漿桶煮漿，因?yàn)樗魵膺M(jìn)入豆?jié){中，水蒸氣又可凝華為水，這種煮漿桶煮的豆?jié){沒有糊香鍋煮的豆?jié){糊香味濃，這是它的不足之處，但是它可以適應(yīng)大產(chǎn)量加工豆制品。

3、微壓煮漿罐，這種煮漿設(shè)備是密封的，不像常壓煮漿桶是敞口的，內(nèi)部會有一定的氣壓，存在安全問題，所以造價(jià)較高，它有單層和雙層之分，單層的工作原理與常壓煮漿桶相仿，同樣存在糊香味不夠濃的不足；雙層的是將蒸汽通入夾層內(nèi)對豆?jié){加熱，不會影響豆?jié){的口味，但是，這種煮漿罐價(jià)格更高。

至于豆制品加工經(jīng)營者選擇什么設(shè)備煮漿，要結(jié)合產(chǎn)量、市場對豆制品味道的要求、投入資金的多少綜合考慮。