豆腐干是我國(guó)傳統(tǒng)的大豆產(chǎn)品之一，它是豆腐的再加工產(chǎn)品。豆腐干富含蛋白質(zhì)、微量脂肪以及碳水化合物等，并含有鈣、磷、鐵和人體所需的其他礦物質(zhì)，這也是我們大部分人都喜歡食用它的原因之一。
豆腐干的生產(chǎn)過(guò)程與豆腐的生產(chǎn)過(guò)程基本相同，其區(qū)別就在于他們的厚度不同，通常豆干的厚度為5至6厘米，壓制的時(shí)間約為15到30分鐘左右，豆腐干的水分含量為60%到65%。擠出后，我們可以根據(jù)不同成品的要求將豆腐的白胚切成白色的干胚，這樣就可以制成豆腐干供大家食用。
在用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)豆腐干的時(shí)候，步驟非常繁瑣，耗時(shí)耗力。但有了自動(dòng)豆干機(jī)之后，也可以輕輕松松做豆干了。自動(dòng)豆干機(jī)，可以自動(dòng)潑腦、自動(dòng)壓制成型，并且豆干的厚薄可以人為控制。

數(shù)控自動(dòng)豆腐干機(jī)器優(yōu)點(diǎn)：
1、一鍵開(kāi)啟自動(dòng)吸漿、抽腦、潑腦、壓制。
2、一鍵式操作、1人即可操作
3、產(chǎn)量高、時(shí)產(chǎn)量400斤,生產(chǎn)速度快
4、豆腐干薄厚可調(diào)，色澤好、口感勁道
5、全不銹鋼制造，易清洗,經(jīng)久耐用
6、可根據(jù)客戶要求，量身定做
7、一機(jī)多用型，可生產(chǎn)多種牛皮干、豆干、豆泡、帶字香干、豆胚等

豆腐干的產(chǎn)品多用于烹飪的半成品為主，產(chǎn)品以白干、熏干為主，包裝以散裝和簡(jiǎn)易包裝兩種。它的銷售范圍有限、銷售群窄，消費(fèi)場(chǎng)合單一的小市場(chǎng)產(chǎn)品。它以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的口味，深受消費(fèi)者親睞！