椰子油脂肪酸主要成份 ： 辛酸、癸酸、十二（烷）酸、十四（烷）酸、十六（烷）酸、十八（烷）酸、十八烯酸的混合物。

中文名 椰子油脂肪酸 外文名 Cocinic acid 化學名稱 棕櫚仁油脂肪酸 / 椰子油脂肪酸 氣 味 略帶椰子油味 沸 點 239.7 – 365.2℃ 熔 點 20 - 28oC 密 度 0.84 – 0.86（g/ml, 75 ℃）

主要成份 ： 辛酸、癸酸、十二（烷）酸、十四（烷）酸、十六（烷）酸、十八（烷）酸、十八烯酸的混合物

外觀與性狀 ： 白色或淡黃色液體（如在熔點以上）

蒸汽密度： 無資料

揮發性 ： 無資料

蒸發率 ： 無資料

其它理化性質 ： 無意義

系椰子油經皂化、酸化、水洗、脫水而制得。由約45%月桂酸，18%肉豆蔻酸，10%棕櫚酸，8%辛酸，8%癸酸，8%油酸，2%硬脂酸，1%亞麻子油酸及少量己酸組成。可與堿作用。也可以發生酯化、胺(氨)化反應。還可以與環氧乙烷反應。用于改性醇酸樹脂，紡織助劑，液體洗滌劑，表面活性劑，化工助劑等精細化工行業，制備肥皂。還可作為長鏈烷基的來源。