丙三醇是無色味甜澄明黏稠液體。無臭。有暖甜味。俗稱甘油。
中文名 丙三醇
英文名 GLYCEROL
別 稱 1,2,3-丙三醇 ，甘油
化學式 C3H8O3
分子量 92.09
CAS登錄號 56-81-5
EINECS登錄號200-289-5
熔 點 18.6℃
沸 點 290.9℃ at 760 mmHg
水溶性 >500 g/L (20℃)
密 度 1.303g/cm3
閃 點 22.9℃

外觀與性狀： 無色粘稠液體 無氣味， 有暖甜味 能吸潮。

工業用途
1、用作制造醇酸樹脂和環氧樹脂。
2、在醫學方面，用以制取各種制劑、溶劑、吸濕劑、防凍劑和甜味劑，配劑外用軟膏或栓劑等。
3、在涂料工業中用以制取各種醇酸樹脂、聚酯樹脂、縮水甘油醚和環氧樹脂等。
4、紡織和印染工業中用以制取潤滑劑、吸濕劑、織物防皺縮處理劑、擴散劑和滲透劑。
5、在食品工業中用作甜味劑、煙草劑的吸濕劑和溶劑。
6、在造紙、化妝品、制革、照相、印刷、金屬加工、電工材料和橡膠等工業中都有著廣泛的用。
7、并用作汽車和飛機燃料以及油田的防凍劑。