環(huán)氧大豆油(epoxidized soybean oil，簡稱ESO)，是一類有機物，化學式為(RC2H2OR'COO)3C3H5，常溫下為淺黃色黏稠油狀液體。無毒。沸點150℃（0.53 kPa）。溶于大多數(shù)有機溶劑和烴類，不溶于水。具有優(yōu)良的耐熱、耐光性及相溶性。常用于聚氯乙烯制品作增塑劑，尤其適用于聚氯乙烯透明制品、食品包裝制品及其它無毒制品中。

ESO用來作為輔助增塑劑，具有優(yōu)良的熱加工和柔性，在典型的擠出加工溫度下，經過對PVC聚合物進行測試，ESO已被發(fā)現(xiàn)，適用于典型的PVC穩(wěn)定劑的配方，有助于在現(xiàn)有技術上提高2%～3%的水平。為了進一步提高高溫穩(wěn)定性，可以加入如鋅、鈣硬脂酸鹽金屬皂與PVC、ESO組成復合熱穩(wěn)定劑。

ESO可用于制備偏氯乙烯聚合物，偏氯乙烯聚合物具有優(yōu)良的熱穩(wěn)定性。