CAS注冊號:[527-07-1]

化學式:C?H??NaO?

分子量： 218.14

產品概述

葡萄糖酸鈉是葡萄糖酸的鈉鹽，由葡萄糖發酵產生。它是一種白色到褐色，顆粒狀到細，結晶粉末，極易溶于水。葡萄糖酸鈉無腐蝕性、無毒、易生物降解(2天降解率98%)，作為螯合劑越來越受到重視。

葡萄糖酸鈉的突出特性是其良好的螯合能力，特別是在堿性和濃堿性溶液中。它與鈣、鐵、銅、鋁等重金屬形成穩定的螯合劑，在這方面，它超過了所有其他螯合劑，如EDTA、NTA及相關化合物。

葡萄糖酸鈉的水溶液即使在高溫下也能抵抗氧化和還原。然而，它很容易被生物降解(2天后降解98%)，因此不會產生廢水問題。

葡萄糖酸鈉也是一種高效的緩凝劑和混凝土、砂漿和石膏的良好增塑劑/減水劑。

最后但并非最不重要的是，它具有抑制食物苦味的特性。

產品規格及包裝

葡萄糖酸鈉為白色結晶性顆粒或粉末，特殊顆粒可根據要求提供。

葡萄糖酸鈉食品級產品符合美國藥典(USP)、食品化學品法典(FCC)和歐盟委員會法規(EU) No. 231/2012的最新要求。

可提供技術級、工業級別的葡萄糖酸鈉。

葡萄糖酸鈉以凈重25公斤的聚乙烯(LDPE)袋或凈重1000公斤的聚丙烯大袋供應。

儲存運輸：本品應儲存在干燥、通風、清潔良好的環境中，儲存期2年。本品在運輸過程中，可按一般化學品運輸，屬非危險品，嚴防日光照射、雨淋。

產品屬性及功能

葡萄糖酸鈉無毒，易生物降解(48小時后降解率達98%)。

葡萄糖酸鈉主要用途：酸味劑。鈉對維持細胞外滲透壓和容量，調節酸堿平衡，發揮神經肌肉的正常功能具有重要的作用。本產品可有效地防止鈉綜合癥的發生，是良好的鈉的食品添加物（強化劑），也廣泛用于建筑行業的外加劑。極佳的螯合劑、高效的集速器、高效增塑劑/減水劑、苦味抑制劑。

應用領域