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羅漢果、甜菊糖、三氯蔗糖和阿洛酮糖兩種天然甜味劑的復(fù)配,不但可以使保健功效增效,而且可以在一定程度上互補,阿洛酮糖可以改善單獨使用甜菊糖所帶來的不良口感,甜菊糖可以降低單獨使用赤蘚糖醇的成本,能夠根據(jù)客戶的不同需求,提供任意甜度的復(fù)配糖。我們能夠根據(jù)客戶的不同需求,提供任意甜度的復(fù)配糖。所以兩者的復(fù)配必定具有廣闊的應(yīng)用前景。

1、,零熱量:阿洛酮糖、羅漢果甜苷和甜菊糖苷,都是天然提取的甜味劑,又都是零熱量,所以,共結(jié)晶形成的天然零卡糖不會引起食用者血糖變化、齲齒及肥胖。

2、甜度均一,口味純正:由于阿洛酮糖與添加物是在液體狀態(tài)下完全分散混合然后共結(jié)晶,顆粒甜度均勻;入口后味蕾感受到的甜味前后百分百一致;并且,由于阿洛酮糖具有較強的遮蔽異味功能,所以,添加物的中藥、后苦等不良味道均被完全遮蔽。以上幾點是任何物理復(fù)配都不可能做到的。

3、流動性極好,絕不結(jié)塊:由于混合結(jié)晶特殊的加工工藝,所以,該結(jié)晶糖具有流動性極好,絕不結(jié)塊,保存期較長的特點,非常適宜于5克以下的小袋包裝。

4、能夠根據(jù)需求任意提高甜度:根據(jù)客戶需求提供的主要是相當(dāng)于蔗糖1倍、2倍、4倍、5倍甜度產(chǎn)品。添加的高倍甜味劑包括羅漢果甜苷、甜菊糖苷、三氯蔗糖。

5、能夠滿足客戶其他功能性添加要求:能夠根據(jù)需求添加到混合結(jié)晶體中的功能性原料包括維生素、無機鹽、蛋白質(zhì)、膳食纖維、卵磷脂、可可粉、咖啡等等。


詳情:

規(guī)格參數(shù)

  • 行業(yè)分類:

    食品、飲料/食品添加劑/甜味劑

  • 產(chǎn)品類別:

  • 品  牌:

    天綠原

  • 規(guī)格型號:

    食品級

  • 庫  存:

    10000

  • 生 產(chǎn) 商:

    山東三元生物科技股份有限公司

  • 產(chǎn)  地:

    中國山東省濱州市

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